ENTRADA 8: Evaluación de la literatura y sus resultados

TEMA

Membrana Plasmatica

Segun los estudios que realizaron Gorter y Grendel teniendo en cuenta los que habia realizado Langmuir sobre el comportamiento de los fosfolipidos,extrajeron los lipidos de la membrana de un eritrocito, concluyeron que las membranas son una capa lipidica bimolecular.

Existen entonces varios modelos de membrnas plasmaticas.

 Al lado derecho encontramos el modelo de Danielli y Davson que  plantearon  que las proteinas se situaban con los grupos polares y mas adelante incluyeron los poros o canales los cuales explicarian el paso de las sustancias.

A continuacion el modelo mas acertado de la membrana

La membrana plasmatica consta de lipidos, carbohidratos y proteinas.
 Los lipidos son los que forman la capa de fosfolipidos, estos le proporcionan el caracter anfipatico.
 Los carbohidratos ayudan a la adhesion celular, al reconocimiento celular con aquellos que reaccionara.
 Las proteinas funcionan como reguladoras del transporte y movimiento de las moleculas e iones que pasaran    por la membrana.

Mosaico Fluidico
este es el modelo estructural que propusieron Singer y Nicolson en 1972 para la membrana plasmatica, decian que los carbohidratos, lipidos y proteina se situaban en una "configuracion estable de baja energia."
Tambien relataban acerca de que las proteinas adoptan una configuracion de acuerdo con las interacciones que tendran con las moleculas que las rodean;estas proteinas pueden ser:
 Integrales (atraviesan por completo la membrana)
 Perifericas (sobresalen solo en una de las hemimembranas )
Los carbohidratos estan al lado externo de la membrana, si estan adheridos a una proteina se llaman glucoproteinas y si lo estan a un lipido reciben el nombre de glucolipidos.

Propiedades
Selectividad: regula la entrada de sustancias que la rodean debido a que permite o impide el ingreso de estas
Permeabilidad:  permite el paso de ciertos compuestos
Pinocitosis:  es la ingestion  de liquidos por vesiculas

Funcion
+Regulacion de movimientos desde y hacia la celula para mantener la concentracion intracelular adecuada.
+Uniones intracelulares
+Forma celular estable debido a la interaccion con el citoesqueleto y matriz extracelular
+Traduccion de señales por segundos mensajeros
+Conduce potenciales de accion electroquimicos



Eucariotas   >5 <100 micras, Tienen nucleoo definido,Posee organelas, Se reproduce por mitosis y meiosis
Procariotas  <10 micras, Pseudo nucleo,No posee organelas,Se reproduce por fision binaria
                                                    
                                                              

                               


URL 1
slideshare
http://www.slideshare.net/daniel0512/ii-unidad-membrana-plasmtica
Validez: puede ser considerada  valida puesto que conteniene lo que se necesita
Pertinencia:  nos ha proporcionado la informacion necesaria para este trabajo
Confiabilidad: a pesar de lo anteriormente dicho, considero que  no proviene de una entidad que me proporcione fiabilidad, debido a que en este sitio puede publicar cualquier persona, y no siempre tiene que tener el conocimiento de lo que se va hablar.
Relevancia: al encontrar amplia informacion y muy completa podemos decir que cumplio las espectativas
Actualidad: solo me informan que fue publicada hace dos años


URL 2
drikabio.com
http://www.drikabio.com/2009/04/21/a-membrana-plasmatica-modelo-do-mosaico-fluido.html

Validez: se considera valida  en cierta manera debido a que solo contenia un tema de interes.
Pertinencia: fue importante a la hora de llegar a un tema especifico
Confiabilidad: debido a que es de una categoria en biologia educacional, puede ser confiable.
Relevancia: como esta pagina solo me proporciono una parte de un tema puede ser mas o menos relevante.
Actualidad: fue publicada el 21 de abril de 2009 y hasta el momento no han habido comentarios.

ENTRADA 7: El sendero de la Cita

TEMA:


Termodinamica Metabolica, Generalidades. Estructura Y Funcion De La Mitocondria.

Existen tres leyes de la termodinamica las cualesseran enumeradas a continuacion:
1 la energia del sistema permanece constante, solo puede ser modificada por un intercambio de calor o un trabajo con el entorno.
2 la direccion que conduce al equilibrio  es decir que  favorece la reaccion, esta determinada por los cambios en la entalpia y en la entropia. la energia libre toma encuenta estos parametros

                                                                    G= H -TS

Entalpia:(H) Energia contenida en los enlaces quimicos
Energia libre:(G) Energia disponible para hacer el trabajo
Entropia:(S) "Desorden"
si G<0 Reaccion exergónicas (negativas)
si G>0 Reaccion endergónicas (positivas)
si G=0 Reaccion en equilibrio
3 al llegar al cero absoluto, la entropia, obtiene un valor minimo y es constante. en este cero absoluto se encuentra la energia mas baja.

Para las reacciones que no son favorecidas termodinamicamente, pueden ser incitadas si se ajustan a reacciones que posean valoresnegativos de energia libre.
ATP es utilizado para para impulsar muchas reacciones.

La Mitocondria

Se dice que las mitocondrias son los elementos celulares protectores de energia, debido a que estas son las que aportan la mayoria de energia para que la celula crezca y se multiplique; ademas estas completan el proceso de consumo de la glucosa produciendo la mayor parte de ATP.
Se encuentran en las celulas eucariotas, y vistas desde un microscopio se dicen que poseen forma alargada u ovalada, que esta recubierta de dos membranas distintas una interna y otra externa.

la mitocondria puede llegar a medir entre 0.5 y  1 micrometro de ancho y de 1 a 7 de longitud, como se habia dicho antes este organulo posee dos membranas: la externa que es lisa y la interna plegada a estos pleges se les dice crestas, el espacio que se encuentra entre estas 2 capas se le denomina pelicula liquida; dentro de la membrana interna se encuentra la matriz liquida la cual contiene los catalizadores mas importantes (enzimas) y el ADNm, este ultimo posee la informacion para la sistesis de proteinas.
 
"La principal función de las mitocondrias es generar energía para mantener la actividad celular mediante procesos de respiración aerobia. Los nutrientes se escinden en el citoplasma celular para formar ácido pirúvico que penetra en la mitocondria. En una serie de reacciones, parte de las cuales siguen el llamado ciclo de Krebs, el ácido pirúvico reacciona con agua para producir dióxido de carbono y diez átomos de hidrógeno, Estos se transportan hasta las crestas de la membrana interior a lo largo de una cadena de moléculas especiales llamadas coenzimas; allí, las coenzimas donan los H a una serie de proteínas enlazadas a la membrana que forman lo que se llama una cadena de transporte de e-.
Esta separa los e-y los p+ de cada uno de los diez átomos de hidrógeno. Los diez electrones se envían a lo largo de la cadena y acaban por combinarse con oxígeno y los p+ para formar H2O. La energía se libera a medida que los e-pasan desde las coenzimas a los átomos de oxígeno y se almacena en compuestos de la cadena de transporte de electrones. luego los componentes de la cadena bombean aleatoriamente protones desde la matriz hacia la película liquida."
Los protones sólo pueden volver a la matriz por una vía compleja de proteínas integradas en la membrana interior debido a que se añade un grupo fosfato al compuesto difosfato de adenosina (ADP) para formar ATP en un proceso llamado fosforilación.

El ATP se libera en el citoplasma de la célula, que lo utiliza prácticamente en todas las reacciones que necesitan energía. Se convierte en ADP, que la célula devuelve a la mitocondria para volver a fosforilarlo.

URL:
javeriana.edu.co  Mitocondrias
http://www.javeriana.edu.co/Facultades/Ciencias/neurobioquimica/libros/celular/mitocondria.html

blogger.com  biologia de la celula Termodinamica Metabolica
http://biologiadelacelulalady.blogspot.com/2010/10/termodinamica-metabolica.html

profes.net Estructura Y Funcion De La Mitocondria
http://www.profes.net/rep_documentos/Pruebas_acceso_antiguas/doc4968.pdf

slideshare.net Mitocondria Su Estructura Y Funcion
http://www.slideshare.net/gilert/mitocondria-estructura-y-funcin

Articulo de la Enciclopedia Libre Universal En Español
la bibliografia utilizada fue:
Marianne Schwartz and John Vissing,  "Paternal Inheritance of Mitochondrial DNA", New England Journal of Medicine, Aug 22, 2002; 347:576-580.
"Mitochondria can be inherited from both parents", New Scientist article on Schwartz and Vissing's report;
Sutovsky, P., et. al. 1999. "Ubiquitin tag for sperm mitochondrial "Nature"402(Nov. 25):371-372.
 Cuando elgimos el "Paternal Inheritance of Mitochondrial DNA", nos damos cuenta que a pesar de que es un articulo bien documentado no nos es de mucha ayuda para conocer acerca de la mitocondria pues, este texto es muy especializado y nosotros necesitabamos algo mas simple.

The new england journal of medicine  Paternal Inheritance of Mitochondrial DNA
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa020350

ENTRADA 6: Estrategias de Búsqueda sobre recursos de apoyo a la Academia

TEMA

Enzimas

Con  las enzimas, las celulas regulan la velocidad de las reacciones quimicas; puesto que estas son catalizadores proteinicos.

las enzimas modifican la velocidad de la reaccion al disminuir la energia de activacion que es necesaria para iniciar una reaccion quimica, las enzimas simplemente aumentan la velocidad de la reaccion.

cada enzima contiene sitios activos o tambien llamados sitios cataliticos a los cuales se les une el sustrato, formando un complejo Enzima-Sustrato, luego el sustrato se convierte en producto alejandose de la enzima.

Algunos cientificos nombran las enzimas añadiendole el  sufijo  "asa" al nombre del sustrato que va a interactuar; otras enzimas tienen el sufijo "zima"  ejm: lisozima.

los cientificos  han clasificado a las enzimas en grupos que catalizan reacciones similares; cada clase se divide en muchas subclases.
CLASES DE ENZIMAS

Oxidorreductasas: catalizan las reacciones de oxido reduccion
Transferasas: catalizan transferencias de un grupo funcional
Hidrolasas: catalizan reacciones de hidrolisis
Isomerasas: catalizan la conversion de una molecula en forma isomerica
Ligasas: catalizan reacciones en las que se unen dos moleculas
Liasas: catalizan las reacciones donde se forman o se rompen enlaces dobles

como habiamos dicho antes existen unas subclases ejm:
las glucosidasas y las fosfatasas son  subclases de hidrolasas
las cinasas es una  subclase de transferasas.

Para que las enzimas puedan cumplir su funcion catalitica estas enzimas requieren la presencia de cofactores; un cofactor es una serie de moleculas de bajo peso, de naturaleza organica o inorganica que son necesarios para que la apoenzima tenga su actividad total.
Cofactor + Apoenzima= Holoenzima( enzima activa )

Existen 2 cofactores
las metaloenzimas: son las que requieren la presencia de un metal.
las coenzimas: son cofactores de naturaleza organica, que por lo general son derivados de la vitamina.las ppales coenzimas son :  coenzima A, coenzima Q, NAD+,FAD.

 Sitios De Interes
*video.depaginas.com.ar
http://video.depaginas.com.ar/videoyt_ib45-x9VFFY
 experientos de enzimas

*video.depaginas.com.ar
http://video.depaginas.com.ar/videoyt_citp6C-Cywc
descubren enzimas para cambiar el grupo sanguineo

*video.depaginas.com.ar
http://video.depaginas.com.ar/videoyt_khG64rdYSWY
catalisis por enzimas

*alimentacion.org.ar
http://www.alimentacion.org.ar/index.php?option=com_content&view=article&id=1298:oportunidades-en-el-arte-de-hacer-pan&catid=38:publicaciones-especializadas&Itemid=56
 enzimas oportunidades en el arte de hacer pan

* engormix.com
http://www.engormix.com/MA-avicultura/nutricion/articulos/las-enzimas-alimentos-aves-t517/141-p0.htm
 las enzimas en los alimentos para aves elaborados con maiz,sorgo y soya: la necesidad de usar proteasas

ENTRADA 5: Trascender un concepto a un tema relacionado y su visualización gráfica

TEMA

Macromoléculas: Lípidos

Los lipidos son grupos heterogeneos de compuestos que pueden ser relativamente insolubles en agua, pues estos posee pocos grupos funcionales que contienen oxigeno, y estos son los caracteristicos de los grupos funcionales hidrofilicos. Por tanto al no tener suficientes oxigenos tienden a ser hidrofobos.

Caracteristicas de los lipidos
Algunos son utilizados para almacenamiento de energia, otros como componentes estructurales de membranas celulares y otros son hormonas importantes.

Los grupos de  lipidos importantes son: los fosfolipidos, los carotenoides, las grasas, los esteroides y las ceras.

Los fosfolipidos consiste en una molecula de glicerol unida por un lado a un acido graso y por el otro a un grupo fosfato que a su vez esta unido a un compuesto organico.

Los fosfolipidos son anfipaticos es decir que posee un extremo hidrofilico y otro hidrofobo, y debido a esto pueden formas bicapas lipidas en soluciones acuosas, por esta razon son adecuados y fundamentales como membranas celulares.

Los carotenoides son pigmentos que se encuentran presentes en en todass las pantas participando en la fotosintesis .
estos consisten en monomeros  de hidrocarburos; estos carotenoides se pueden convertir en vitamina A que  a su vez se puede convertir en retinol

Los esteroides  "son atomos  de carbono dispuestos en cuatro anillos unidos entre si de los cuales tres contienen seis atomos". se sintetizan a partir de unidades de isopreno.
uno de los esteroides  mas importantes estan el colesterol, las hormonas de la reproduccion y las secretadas por la corteza suprarrenal, las sales biliares,

Tema Asociado

Preparacion De Bicapas Y De Vesiculas

Por lo general se puede obtener de algunos tipos de celulas u orgánulos mediante la lisis de ellos mismos, seguida de una centrifugacion diferencial.

Se extrae una membrana con disolventes organicos, los componentes lipidicos solubles se pueden separar de las proteinas y los oligosacaridos insolubles; la mezcla lipidica puede fraccionarse posteriormente mediante metodos como la cromatografia liquida, para obtener componentes lipidicos puros, y un analisis del contenido lipidico.
Otro  medio puede ser si el disolvente organico de una preparacion de este tipo se elimina mediante evaporacion, y se dispersan los lipidos de la membarana en una solucion acuosa, estos formaran vesiculas o liposomas.